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Balades en Corse

Mon séjour à l’hôtel le goéland

4 juillet 2018

Il y a quelques jours, j’ai été invitée par l’hôtel le goéland à Porto-Vecchio. C’est un hôtel qui se trouve sur le port, excentré de l’agitation touristique. J’ai vraiment aimé ces 2 jours passés dans l’extrême-sud à la découverte d’un nouvel hôtel. Mon avis sur ce séjour est à découvrir en photo ici mais aussi en vidéo, à la fin de l’article ou sur ma chaîne Youtube. Restez jusqu’au bout 🙂

La première surprise en arrivant à l’hôtel Le goéland, c’est son charme, avec ses volets bleus. C’est chaleureux ici, familial. D’ailleurs les employés sont bien en accord avec l’endroit. Ils sont tous bienveillants, aux petits soins pour nous. J’ai aimé notre chambre, une déco sobre, des couleurs chaudes, une belle douche en cascade. Mon petit coup de coeur revient à la terrasse de la chambre, située au rez de chaussée. Un petit espace de verdure, rien que pour nous, avec une jolie vue sur la mer et le ponton emblématique de l’hôtel. Vous découvrirez la chambre plus en détail en vidéo à la fin de l’article.

La deuxième grande surprise c’est les multiples terrasses face à la mer. Des coins de verdure, des tables basses, des transats et une petite plage privée, des pontons, même un espace où se déroule chaque mercredi un cours de yoga (gratuit pour les clients de l’hôtel). C’est Mademoiselle Martinez qui dispense le cours. Il est d’ailleurs possible de venir participer au cours si on ne fait pas partie de l’hôtel (tarif 10€). Je suis arrivée un jour trop tard, je n’ai pas pu participer à cette activité malheureusement.

  

La troisième surprise (la plus grande) c’est la table du goéland. Une cuisine tellement juste et des plats audacieux. Je ne m’attendais pas à une telle qualité dans l’assiette. Le chef Satoshi Kubota, qui passe voir tous les clients à la fin du service, est d’origine japonaise et cela se ressent de manière subtile tout au long du repas.

Pour l’entrée j’ai pris des Rolls croustillants de saumon et avocat, mayonnaise épicée. Je ne suis pas une adepte des sushis/makis etc mais alors là ça n’a rien avoir. C’est vraiment délicieux et croustillant à souhait !

Le plat est un pavé de thon mi-cuit au sésame et vinaigrette soja. Très bon, tout était parfaitement dosé, les légumes qui accompagnaient le plat étaient cuits à la perfection.

Et pour finir une tartelette citron meringuée, crème basilic. J’ai encore en mémoire le goût sucré de la meringue, le croquant du biscuit, l’acidité du citron et la fraicheur du basilic et de la glace.  J’ai rarement gouté un dessert avec un équilibre aussi juste. Je rêve de pouvoir remanger ce dessert. Je sais ce qu’il me reste à faire !

Le lendemain matin, c’était petit-déjeuner face à la mer, un moment d’une grande quiétude, pour un réveil en douceur, presque intime.

Programme pour ces 2 jours dans l’extrême-Sud

Notre programme pour ces 2 jours à Porto-Vecchio nous a permis, avec mon homme, de profiter de l’hôtel et des environs, une parenthèse de farniente bien mérité :
– Déjeuner à l’Oasis sur la plage Santa Giulia, sur les transats
– Arrivée à 16h à l’hôtel du goéland
– Découverte de la chambre, farniente et lecture sur la terrasse de notre chambre
– Cocktail sous les pins de l’hôtel à 19h
– Diner à la table du goéland, avec vue sur le port
– Dernier verre dans le centre-ville de Porto-Vecchio, près de l’église Saint Jean-Baptiste
– Petit-déjeuner/buffet à l’hôtel
– Départ à 11h

J’ai toujours à coeur de découvrir de nouveaux lieux sur mon île. J’ai d’ailleurs une catégorie Balades en Corse si vous souhaitez découvrir mes adresses coup de coeur, j’ai aussi crée mon Ajaccio city guide.

Merci encore à l’hôtel le goéland pour son invitation, ce séjour était vraiment top !! Et aussi un merci tout particulier à Mademoiselle Martinez, une très belle rencontre <3. Voici donc ma petite vidéo de ces 2 jours, n’hésitez pas à la liker si elle vous plait !

Pour finir, allez faire un tour sur l’instagram de l’hôtel Le goéland, ils sont très actifs et partagent quotidiennement l’actualité & les évènements à venir.

Hôtel le goéland
Avenue Georges Pompidou , 20137 Porto-Vecchio
Phone : +33 4 95 70 14 15
E-Mail : contact@hotelgoeland.com
Site web : www.hotelgoeland.com
Facebook : @goelandpv
Instagram : @hotelgoeland

Balades en Corse

Maison d’hôtes Zella

29 novembre 2017

Vous connaissez ces moments où on ressent le besoin de tout quitter, pour quelques heures ou pour une nuit, afin de s’isoler dans un endroit au plus près de la nature ?

Et bien j’ai trouvé ce lieu unique à 1 heure d’Ajaccio, dans la vallée du Haut-Taravo. Zella, c’est une maison d’hôtes à Guitera-les-bains, mon village. Cet établissement c’est le pari fou d’un enfant du village qui décide un jour de rénover le caseddu familial pour en faire une chambre d’hôtes au milieu du maquis, accompagné de sa femme et de ses deux filles. 

Il y a quelques mois, vous aviez apprécié ma visite à l’hotel U Frascone, près de Corte… Du coup aujourd’hui je vous embarque pour une balade, entre l’immensité des montagnes, le savoir-faire, la douceur de vivre et la consommation responsable ! 


♦ Coté Resto

Jean-Marie, le créateur de cette maison d’hôtes est aussi le chef cuisinier. Plantes aromatiques et potager autour de la bâtisse, fromages et viandes produits en famille, il aime mettre en valeur les ressources de notre île et de sa ferme et ça se sent dans l’assiette. Un paradis pour les locavores… Le menu propose chaque jour plusieurs plats à l’ardoise. Que du frais et du fait-maison ! Pour la gamme de prix, c’est très accessible. Cet été j’ai pris un gâteau de courgettes, un St Pierre et petits légumes et enfin un Tiramisu fraises (du jardin) et canistrelli. Le tout pour 26€ ! On ne peut pas faire mieux je crois… Délicieux et pour tous les budgets ! 

Lorsqu’il fait bon, vous pouvez déjeuner sur l’immense terrasse qui surplombe la vallée. La qualité des produits, le prix et cette grande terrasse sont vraiment les gros atouts de cet établissement pour moi !

  


♦ Coté Chambre

4 chambres tout confort (clim, tv, sdb moderne) ! Je n’y ai jamais dormi (la maison de mes parents est à 5 minutes, au centre du village) mais pour avoir visitée les chambres, je peux vous dire qu’elles n’ont rien à envier à un hôtel moderne, mieux elles ont un je ne sais quoi d’authentique :).

♦ Que faire dans la région ?

Il y a évidemment les bains de Guitera à 5 minutes de Zella. Des sources naturelles d’eaux chaudes soufrées à 45°C. Elles sont réputées pour apaiser les rhumatismes, les douleurs musculaires, les infections des voies respiratoires, les maladies de peau, etc. Moi j’adore y descendre le soir après manger quand il fait bien froid. Le contraste entre l’air frais et l’eau brûlante est tellement relaxant que je passe les meilleures nuits de ma vie quand je suis là haut. Et en plus, ça fait du bien à mon eczéma

Il y a aussi U Cuscione, un vaste plateau montagneux à la fois rocheux et verdoyant, traversé par des ruisseaux qui forment des pozzines. Vous pouvez même y croiser des chevaux sauvages <3

Et évidemment, si vous ne connaissez pas la région du Haut-Taravo, c’est l’occasion de découvrir tous les villages et les paysages de ma région natale ! Sur son site, Jean-Marie détaille mieux que moi tous les atouts de la région.

 


Suiviez le quotidien de Jean-Marie sur Instagram et Facebook et visitez son site pour avoir toutes les infos et plus de photos de son établissement. Vous savez que Zella a même été cité dans le guide des bonnes adresses de Corse-du-Sud par le Nouvel Obs ?

Infos utiles :
– Chambres d’hôtes : Ouvert tous les jours de l’année (fermeture annuelle février/mars)
– Table d’hôtes : Du vendredi midi au dimanche midi d’octobre à mi-juin/ En pleine saison, ouvert tous les jours de la semaine sauf le lundi midi et le mardi midi

Alors, cette découverte dans le Haut-Taravo vous a plu ? 

Balades en Corse Lifestyle

Une journée à Sperone

25 août 2017

Il y a 4 mois, le téléphone sonne. Ma meilleure amie au bout du fil. Elle me dit que la directrice du Golf de Sperone, qu’elle connait bien, souhaiterait prendre contact avec moi afin d’organiser une compétition de Golf ensemble.

Quoi ? Attends, Paula tu peux répéter, je pense que je n’ai pas saisi le sens de ta phrase. Bon, après quelques nuits à cogiter, j’accepte avec la peur au ventre, en me disant que je ne serai sûrement pas à la hauteur de cet établissement.

Il faut croire que mes apriori étaient faux puisque il y a bientôt 1 mois, nous avons réussi notre pari ! Insuffler de la création insulaire et du féminin dans un monde aussi masculin et retenu qu’est le golf. Vous m’avez tellement posé de questions sur cette journée que j’ai envie de partager sur le blog les bons moments de cette folle journée ! Je n’ai pas pu prendre beaucoup de photos vu que je courais dans tous les sens mais l’essentiel est là 🙂 


  

Avant l’évènement
J’ai demandé à Tiphaine Soler, mon amie illustratrice avec qui j’ai crée la collection de papeterie Ricciuale, de réadapter une des ces illustrations, ma favorite, pour la compétition ! Grâce à son coup de crayon, elle a réussi à créer une illustration forte et féminine autour du golf ! Si vous avez besoin d’elle pour unfutur projet, allez faire un tour sur son site ou sur son instagram , elle est douée <3 

D’ailleurs, les tote bags crées pour l’évènement en édition limité sont offerts sur l’e-shop pour l’achat de 2 t-shirts ou pour un minimum de 50 euros d’achat ! Alors rdv sur www.hypsica.com pour préparer la rentrée en douceur 🙂

Le matin : Dégustation sur le green de thé glacé Callysthé  & pâtisseries bio de la blogueuse Potrelinetta.
Nous sommes parties, Ariane et moi, en voiturette à la rencontre des joueurs en pleine compétition. Elle, avec les gâteaux sur les genoux et moi la bonbonnière de thé glacé sous le bras ! C’était génial de voir la réaction des joueurs lorsqu’ils nous voyaient arriver avec ces bonnes choses ! La magie de cet évènement, c’est d’abord le domaine et le green. Sperone est un lieu prestigieux mais surtout un lieu où l’on se sent bien, paisible. De manière plus personnelle, l’enchantement est venue de ma rencontre avec Ariane la directrice. Quel bonheur de travailler avec des gens ouverts et intéressants !


Le soir : Remise des prix avec un défilé en ouverture de soirée et création d’un espace boutiques éphémères.
Pour l’organisation du défilé, j’ai fait un petit casting sur facebook. C’est comme cela que j’ai pu choisir Cindy, Santa et Claudia, les 3 beautés qui ont défilé le soir. Les modèles enfants ont été choisis directement sur le domaine, certains sont mêmes golfeurs ! J’ai voulu pour le défilé mettre la sélection Hypsica en avant mais aussi deux autres marques dont l’univers me touche beaucoup, Karma Koma et Elisa Di Giò. Leurs créations se sont parfaitement bien intégrées avec les marques déjà présentes sur l’e-shop tel que Theodore, mes deux collabs’ avec Agathe Factory et Casalinu et les t-shirts Antica collection.



Cindy Da Costa modèle et maquilleuse


Cindy habillée en Karma Koma et Claudia Piani en Elisa Di Giò


Santa Moreno


Tous les modèles à la fin du défilé !


Livia |  Le lieu des boutiques éphémères

Voici la vidéo du défilé sur la terrasse du domaine de Sperone ! Mais avant j’aimerais remercier Ariane, la directrice de Sperone pour sa confiance et sa gentillesse mais aussi toute l’équipe du domaine, Tiphaine Soler pour son illustration et son aide le jour J, Callysthé pour les thés offerts aux gagnants de la compétition, Potrelinetta pour avoir régalé les compétiteurs de ces cookies et canistrelli,  Theodore en particulier Julien pour les t-shirts et les rompers offerts aux gagnants, Solyvia pour les roll-on offerts aux gagnants, Karma Koma en particulier Julia et la créatrice Elisa di Giò pour leur confiance et évidemment les modèles Cindy, Santa et Claudia et les enfants, vous avez été géniaux !

Balades en Corse

Hotel U Frascone

20 avril 2017

Il y a quelques jours, mon homme et moi avons voulu nous éloigner de la région Ajaccienne pour souffler un peu. Art’è gustu tombait justement ce week-end là, on est donc parti pour deux jours dans la région de Corte et d’Aleria.

Deux mots sur le festival d’Art’è gustu, je n’y étais jamais allée et j’ai vraiment adoré. Que des producteurs de qualité, de belles personnes, et une bonne organisation ! Etant tous les deux fans de gastronomie, on a passé 4 ou 5 heures là-bas sans voir le temps passé… Première bonne découverte du week-end ! J’ai d’ailleurs retrouvé là-bas Anthony, le créateur de Callysthé, le premier thé Premium de Corse que vous pouvez retrouvez sur l’e-shop Hypsica et ça aussi c’était bien sympa ! 

Pour dormir, mon homme avait réservé un petit hôtel à Venaco. Je ne sais pas à quoi je m’attendais au départ mais je suis tombée en amour pour cet endroit. Deuxième très belle découverte de ce séjour. J’ai tellement adoré que j’ai commencé à prendre une, deux, trois photos et puis chemin faisant… Voilà que je vous en parle sur le blog ! Heureusement que j’étais censée couper un peu hein…  Les découvertes inattendues sont toujours les meilleures je crois.

C’est difficile de décrire le style de ce charmant hôtel de 11 chambres, qui vient de passer 3 étoiles. Brut et enveloppant à la fois. Ambiance maison de Mina et Vintage 60’s/70’s. Bref, un joyeux mélange qui le rend particulier ! Je vous laisse découvrir notre chambre et l’hôtel et je vous retrouve plus bas pour les infos utiles.

 


Détails utiles

Nous avons réservé directement par téléphone, quand on peut éviter de donner de l’argent à booking on essaye de le faire. Il me semble qu’il est possible de réserver sur leur site internet. Vous trouverez toutes les infos en bas de l’article. Cette année, les chambres de l’hôtel ont été rénové, le site ne montre pas encore la nouvelle déco mais l’esprit reste le même. Pour ne rien gâcher au plaisir, nous avons payé 68 €/la nuit.

Vous aimez ce joli hôtel ?

Hotel U Frascone 3 étoiles
Lieu dit La Croix
20231 Venaco

Site : U Frascone
Tel : 0495470085

Vintage

Ma pièce vintage #1

23 mars 2017

Depuis que j’ai changé ma façon de voir la mode en consommant moins mais mieux, je suis attirée par la fringue/déco Vintage ! Mon intérêt s’est un peu amplifié cet été, je vous avais d’ailleurs montré ici une robe vintage rayée ! Du coup, je me suis dit que ça pourrait être sympa de partager avec vous, de temps en temps, mes acquisitions vintage sur le blog avec l’histoire de la pièce, comment on s’est rencontré, etc. Oui mes fringues sont des humains comme les autres 😉 !

J’inaugure cette nouvelle catégorie, avec cette chemise ! C’est l’une des pièces vintage que j’aime le plus je crois, je l’ai trouvé à Rotterdam l’été dernier dans une friperie <3 !! Amour. Chemise rayée. Amour Bis. Vous connaissez déjà mon obsession pour le rayé. Je l’ai acheté une misère,  7€ je crois… Il n’y a malheureusement plus d’étiquette. Je ne sais pas d’où elle vient ni en quelle matière elle est faite, c’est un mystère total. Cette pièce vintage est un peu le symbole de mon voyage, une chemise Zara ou H&M exactement identique n’aurait pas eu le même effet je crois… Je lui ai même ajouté des pin’s sur le col, histoire de la rendre encore plus belle et unique.


Chemise Vintage
Mom jeans Monki
Boucle d’oreille longue & Other Stories

 

Vous aimez cette nouvelle catégorie sur le vintage ?
Lifestyle

Un printemps à vélo !

19 mars 2017

Les lèvres gercées et les chaussettes polaires ne seront bientôt plus qu’un lointain souvenir puisqu’aujourd’hui c’est le PRINTEMPS !! Bonheur. Pour le momen, évitons de penser aux moustiques qui nous feront passer une nuit blanche et aux coups de soleil qui provoqueront un vieillissement prématuré de notre peau. Non non ça on y pense pas !

Pour moi le printemps est une période de renaissance pour mon corps. Je ne parle pas de chakra, de corps qui s’ouvre comme un bourgeon en communion avec la nature hein ! Spirituality no way… Je parle de sortir et bouger mon corps, tout simplement. J’associe l’hiver à sport en salle et ça ce n’est pas possible pour moi. J’ai déjà essayé. J’y ai laissé des sous mais aucune sueur. Sport doit rimer avec amusement et plaisir. Même s’il ne fait jamais très froid en Corse l’hiver, je n’arrive pas à me motiver et bouger de manière régulière, surtout emmitouflée dans 3 couches.

Une des activités que j’ai envie de pratiquer ce printemps c’est le vélo ! Le premier sentiment de liberté enfant, je pense l’avoir ressenti sur mon vélo bleu ! Au village, je me revois sillonant les quartiers pendant 3 ou 4 heures sans me soucier des cuisses qui brûlent, de la sueur et des cheveux dans les yeux. J’étais heureuse et libre. Et il y a 2 mois, j’ai eu besoin de ressentir ce lâcher prise, alors je me suis remise tout doucement en selle, même si le réel déclic a eu lieu cet été à Rotterdam, d’où la photo de l’article ;).

À l’heure ou nous sommes dépendants de nos voitures ou des transports en commun, c’est un bonheur de partir de chez soi à vélo quand on veut avec seulement son legging, une brassière et une bouteille d’eau. Alors la première fois je me suis un peu focalisée sur mes cuisses qui brûlent (on n’a plus 12 ans) mais j’ai pris tellement de plaisir… Je crois que c’est une des raisons qui fait comme aime le printemps, chaque chose est faite avec plaisir.

Parce que le ciel est plus bleu, la nature se colore, la bière fraîche est meilleure, les fruits sont plus juteux et les robes plus fleuries.

Et si vous n’avez pas de vélo ou si vous souhaitez voir de beaux paysages en Corse sans avoir les cuisses qui brûlent, j’ai la solution ! Il y a quelques semaines, j’ai découvert la start-up Appebike grâce au blogueur Andemu. Le principe : Des vélos électriques installés sur toute la Corse pour découvrir l’île de beauté d’une autre façon, à son rythme, plus sainement et en respectant la nature. Pour mieux comprendre le principe, je vous invite à lire cet article et à suivre Appebike sur Facebook ! Le lancement est prévu pour avril 🙂

Site Appebike


Et vous, qu’est ce qui vous tente pour le printemps ?

 

Lifestyle

Calvi on the box

4 juillet 2016

Il y a quelques semaines, j’ai ressenti une furieuse envie de me (ré)abonner à une box. Bon le problème est que l’offre est aujourd’hui tellement grande que il y a un peu à boire et à manger ! J’avais testé Birch box il y a 2 ans mais je m’étais un peu lassée du concept et 2/3 box décevantes avaient fini de me convaincre d’arrêter. Et puis en Juin me revoilà à la recherche d’une box pour bien commencer l’été.

Dans l’idéal, je souhaitais une box beauté/lifestyle BIO mais rien ne m’a plu. En général j’ai trouvé que c’était soit trop cher comme Biotyfullbox  (entre 30-40 euros dans une box c’est un peu abusé), soit ça me paraissait  un peu trop artisanal comme la box tresorsaunaturel. La seule qui m’a fait hésité c’est la box Nuoobox. Mais mon choix s’est porté sur une box plutôt classique, My little box. Aujourd’hui j’ai donc reçu la box de Juin (oui j’ai commandé trop tard pour la box de juillet) et je dois dire que c’était le thème parfait : Calvi on the rocks ! L’été, la Corse et les festivals… Perfect ! Alors mon avis est plutôt bon dans l’ensemble. J’ai adoré certains articles et surtout le thème du mois (#chauvine #nustrale). Il y a quelques produits qui m’ont néanmoins déçu et d’autres où je reste entre deux, assez mitigée.

Les + : J’ai adoré le débardeur Calvi on the beach, la pochette à Maillots (pratique pour la plage) et le beach Hair (avec un indice UV) à l’eau salée qui ne dessèche pas trop les pointes.

Les – : L’huile d’onagre et la crème de jour Weleda ont des formats d’échantillons. J’aurais préféré par exemple un seul produit Weleda mais en plus grande quantité ! Vraiment dommage…

Avis mitigé : Etant donné que j’adore le thé et Kusmi tea en particulier, j’étais contente de recevoir le sachet individuel Kusmi Tea pour 1L de thé. Mais disons que le sachet m’oblige à faire une grande quantité. J’aurais préféré 2 ou 3 petits sachets (#pasd’amis). Et pour finir j’ai été contente de recevoir un vernis Marionnaud mais la couleur me déçoit un peu. Ce corail assez basique n’est pas la couleur la plus originale pour cet été.

Je ne sais pas encore si je vais continuer sur le long terme avec My little box. La box de Juillet me permettra d’avoir un peu plus de recul sur ce concept de box ! Mais j’ai quand même bien envie de tester une box un plus spécialisée, confidentielle et moins généraliste que My little box et Birch box. Etant dans le flou, n’hésitez pas à me laisser un petit com’ ou à m’envoyer un message sur SnapChat (@hypsica) si vous avez des idées de Box ou si vous avez déjà testé my little box plus d’un mois 😉

Calvi on the rock box beauté my little box lifestyle festival blog hypsica
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Beauté

Monoï et crustacés

30 juin 2016

La plage, et l’été en général, est pour moi le moment idéal pour prendre soin de son corps. Qui n’a jamais fait un petit gommage au sable dans l’eau ? En été, on est toujours plus focus sur son corps, qu’on l’aime un peu, beaucoup ou passionnément ! Ma façon à moi de prendre soin de ma peau est de la protéger du soleil durant le premier mois d’exposition, indice 50 de la tête au pied. Pas de concession ! Je déteste avoir un coup de soleil et être une écrevisse à deux pattes. Je me dis qu’avec tous les efforts que l’on fait pour avoir une peau hydratée, en 1 coup de soleil on repart à zéro, ou on régresse ! En plus avec mes millions de grains de beauté, je n’aime pas négliger ma peau.

Ce n’est qu’à partir de fin juin, que je commence tout doucement à réduire l’indice solaire, je passe à 30 (sauf sur le visage et le décolleté)(#bonjourtrentaine).  Quand ma peau est un peu halée, je prends même plaisir à l’enduire en fin de journée de Monoï. Le vrai. Pas une huile sèche bronzante lambda. Ah oui petit aparté** Je n’ai JAMAIS compris l’engouement autour du produit « Soleil noir ». Mes copines en avaient toutes mais moi je n’en ai jamais acheté. Le packaging est vraiment louche (il me fait penser à un produit pour l’entretien des jantes) et son odeur chimique « pseudo anti-oxydante » ne m’a jamais inspiré confiance. Pas vous ?

Pour les fans d’huiles vraies, simples & bio, j’ai trouvé une alternative plus riche que le monoï : Le monoï corse de la marque Donna è. C’est un véritable soin pour le corps et le visage ! D’abord parce qu’on trouve en Guest star, en plus du Monoï de Tahiti, l’huile essentielle d’immortelle (bio, cicatrisante et raffermissante à souhait) qui lui donne un parfum de doux maquis d’été. Mais aussi parce qu’on y trouve de l’huile végétale bio de sésame (écran solaire naturel) et l’huile essentielle bio de ciste (réparatrice et tonifiante). Bref, l’huile-addicte que je suis est comblée ;). Je l’apprécie encore plus après la douche, sur une peau humide, pour hydrater intensément après une journée à la plage. Mais j’aime surtout l’utiliser au quotidien dès que ma peau est déshydratée ;).

Et vous les filles, c’est quoi votre routine plage/après soleil ?

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Monoï aux essences de Corse de Donna è